麻将是中国博弈文化的集大成者，当属中国的国粹文化，游戏王国中的“名门望族”。自古以来，麻将隐含做人的综合艺术，在麻将桌上，最重要的不是聪明到能算出多少步，而是根据不同情况灵活采取相应对策，亦即善做人。智者博弈，不形于色，浑涵宽大。麻将文化的精髓，在于他具有丰富的文化底蕴。

　　陈鱼门，名政錀，号仰楼。鄞城人，少有才智，曾习英文。道光二十九年年拔贡，以功叙内阁中书，加三品衔。同治元年，先生寓江北岸同興街，日與英领事、总兵等洋人相周旋，暇则以玩纸牌为娱。

　　先生三十年间，身负东南重望，精通洋务，自文武将吏，薦绅耆舊，姻戚賓從，四方游士，泊商大贾，僧道雜流，外国酋长，日至其门，延纳无暇，高谈緃论，日夜不倦，幾于忘寝食。出则承迎恐后，歸则车马镇咽，虽抱病养疴，仍以事诣榻，终以辛劳。春秋六十有二。

　　唯有打麻将可以忘记读书， 唯有读书可以忘记打麻将。

　　入局斗牌，必先练品，品宜镇静，不宜躁率，得勿骄，失勿吝，顺时勿喜，逆时勿愁，不形于色，不动乎声，浑涵宽大，品格为贵，尔雅温文，斯为上乘。

　　我说过，中国对世界有三大贡献：第一是中医，第二是曹雪琴的?红楼梦?，第三是麻将牌。不要看轻了麻将…………你要是会打麻将，就可以更了解偶然性和必然性的关系。麻将牌里有哲学。
　　　　　　　　　　　　　　　　 -------毛泽东

　　西方人做生意就像打桥牌，要先找好合作伙伴，然后全力攻击对手；日本人做生意，就像下围棋，可以损失一些角落，但一定要占住大局；中国人做生意，就像打麻将，专心看着别家，死命盯住下家，谁也别想占他便宜。
　　　　　　　　　　　　　　　　 ------- 历以宁

　　从各国对游戏的特殊爱好来看，可以说英国的国粹是板球，美国的国粹是棒球，日本的国粹是相扑，中国呢？中国的国粹是麻将。
　　　　　　　　　　　　　　　　 --------胡迪

　　我不打麻将，并不妄以为自己志行高洁。我脑筋迟钝，跟不上别人反应的速度。而一赶快就出差池。我缺乏机智，自己的一副牌都常照顾不过来，遑论揣测别人的底细？既不知己又不知彼，如何可以应付大局？大牌本是娱乐，结果往往反寻烦恼，又受气又受窘，所以干脆只看的好。
　　　　　　　　　　　　　　　　 ----------梁实秋

　　对一个人个性和和品格的观察仅从表面上判断，不容易得到结论,但若请他打个小牌，便很容易看得明明白白。有些人一夜不和牌都不声色，有些人两圈不和牌，就像”光隆输”一样，浑身冒起烟来，爆炸一次又一次。
　　　　　　　　　　　　　　　　 ---------柏扬

　　这种构思复杂而又精密，技法多变而又深奥，情趣丰富而又别致，尤其是四方混战、三家为乱是世上独一无二的比赛形式，如此需要高智商的麻将运动，委实很难确切地论证它是历史上某一位或几位人物所能创造和推广的产物。
　　　　　　　　　　　　　　　　 ---------盛琦